林产工业

2019, v.56;No.332(12) 81-83

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食品接触用木竹制品生产过程中的安全问题与对策
Safety Problems and Countermeasures in the Production of Wood and Bamboo Products for Food Contact

闫庆丽;

摘要(Abstract):

食品接触用器皿、内外包装容器、包装材料及餐厨具中的有毒有害物质污染,已经成为食品污染的主要源头之一。我国作为木竹制品生产及使用大国,木竹制品被广泛应用于各个领域;近年来,木竹制品在食品行业的应用日益增多,其安全性必须得到可靠保证。概述了食品接触用木竹制品现状,总结分析了食品接触用木竹制品生产中存在的安全问题,在此基础上,提出了解决食品接触用木竹制品生产安全问题措施。

关键词(KeyWords): 木竹制品;生产过程;现状;问题;对策

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 广州华立科技职业学院科研课题(经济法)精品在线课程建设阶段性研究成果(HLZ011705)

作者(Author): 闫庆丽;

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